Witamina H

Witamina H (inaczej: biotyna, witamina B7) należy do grona witamin z grupy B, dobrze rozpuszczalnych w wodzie, powszechnie występujących w żywności. Przy zbilansowanej diecie jej niedobory praktycznie nie występują, a jeśli się pojawią, można uzupełniać je suplementacją. Witamina H bierze udział w wielu procesach metabolicznych zachodzących w organizmie, wspierając m.in. prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego oraz utrzymanie zdrowej skóry, włosów i paznokci. Z tego względu jest jedną z najczęściej wybieranych witamin w suplementach diety ukierunkowanych na poprawę kondycji i wyglądu organizmu.

Witamina H – charakterystyka

Witamina H jest rozpuszczalna w wodzie, nierozpuszczalna w rozpuszczalnikach organicznych, stabilna w pH 5 do 8. Nie wykazuje wrażliwości na światło i wysokie temperatury, co ułatwia jej zastosowanie np. w suplementach diety czy w kosmetykach. Pod względem chemicznym stanowi heterocykliczny organiczny związek chemiczny o wzorze sumarycznym C10H16N2O3S i masie molowej 244,31 g/mol.

Źródła witaminy H

Do źródeł pokarmowych witaminy H możemy przede wszystkim zaliczyć:

• żółtko jaj;
• wątrobę;
• orzechy włoskie i ziemne;
• migdały;
• rośliny strączkowe (głównie soję);
• produkty pełnoziarniste;
• mleko krowie;
• ser;
• awokado;
• kalafior;
• ryż brązowy;
• drożdże piwne;
• wieprzowinę;
• warzywa liściaste;
• marchew;
• pomidory;
• ryby, takie jak sardynki czy łososie.

Witamina H – rola w organizmie

Witamina H pełni funkcję enzymatyczną, jest regulatorem ekspresji genów. Wykazano, że jej brak w ustroju wpływa negatywnie na transkrypcję lub aktywność enzymatyczną enzymów wątrobowych. Dodatkowo uczestniczy w przemianie węglowodanów w energię, metabolizmie tłuszczów oraz wykorzystaniu aminokwasów i białek, w efekcie czego wspiera produkcję energii w komórkach.

Przeważnie witamina H kojarzy się jednak z urodą, nie bez powodu. Ma nieoceniony wpływ na skórę, włosy i paznokcie. Pomaga utrzymać prawidłową kondycję skóry, wzrost włosów, wytrzymałość paznokci. Na koniec warto wspomnieć, że uczestniczy we właściwym neuroprzekaźnictwie, regeneracji komórek oraz pomaga w prawidłowym przebiegu procesów metabolicznych zachodzących w organizmie matki i rozwijającego się płodu. Ewentualną suplementację warto skonsultować z lekarzem.

Witamina H – niedobór

Niedobór witaminy H może pojawić się zwłaszcza w stanach zwiększonego zapotrzebowania na nią lub przy problemach zdrowotnych przebiegających z pogorszeniem wchłaniania tej witaminy w jelitach, co obserwuje się między innymi w następujących przypadkach:

• ciąża;
• długotrwałe żywienie pozajelitowe;
• niektóre dziedziczne choroby metaboliczne;
• stany niedożywienia;
• przyjmowanie leków przeciwdrgawkowych lub steroidowych;
• choroba Leśniowskiego-Crohna;
• alkoholizm.

Objawy niedoboru witaminy H mogą obejmować zaburzenia metabolizmu, bóle mięśni, zmęczenie oraz uszkodzenia struktury włosów, paznokci i/lub skóry. Typowe są też:

• łamliwość paznokci;
• wysypki skórne;
• świąd skóry;
• mrowienie kończyn;
• drażliwość i wahania nastroju.

Witamina H – dzienne zapotrzebowanie

Dzienne zapotrzebowanie na biotynę jest trudne do oszacowania, ponieważ zdrowa flora jelitowa człowieka dostarcza znaczną część biotyny poprzez syntezę endogenną. Ogólnie rekomendowana przez WHO, dzienna dawka spożycia biotyny dla dorosłych wynosi około 30 µg/dzień, natomiast dla noworodków 5 µg/dzień. Poziom biotyny we krwi można sprawdzić za pomocą badań laboratoryjnych.

Wykazano jednak, że średnie dzienne spożycie omawianej witaminy wśród osób dorosłych w Polsce mieści się w przedziale między 30 a 70 µg na dzień, w związku z czym przy prawidłowo zbilansowanej, zdrowej diecie ryzyko wystąpienia niedoboru tej witaminy jest bardzo niskie.

Nadmiar witaminy H w organizmie

Nadmiar witaminy H może wystąpić przy skrajnie nieodpowiedzialnej, wielokrotnie za dużej suplementacji tego związku, co może generować:

• nudności;
• bóle brzucha;
• biegunki;
• wysypkę lub trądzik;
• nadmierne pragnienie;
• problemy ze snem.

Jednak należy mieć na uwadze, że jest to witamina rozpuszczalna w wodzie, której nadmiar zazwyczaj jest usuwany z organizmu wraz z moczem. Dlatego nadmiar we krwi i w tkankach jest rzadko obserwowany.

	Spirulina w tabletkach 100% naturalna Spirulina zawiera wysokiej jakości naturalne witaminy i minerały. Jej skład to m.in. biotyna, kwas foliowy, beta-karoten, witamina D, witamina E oraz wiele innych witamin. To również źródło niezbędnych minerałów jak magnez, cynk, wapń, żelazo.. Zobacz więcej...
	Spirulina w proszku 100% naturalna Spirulina w proszku wykorzystywana jest najczęściej do wykonywania odżywczych i oczyszczających maseczek wpływając m.in. na poprawę wyglądu skóry. Dostarcza niezbędne witaminy, minerały i inne składniki niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.. Zobacz więcej...

Bibliografia

1. Kowalska A., Bartkiewicz J., Dettlaff K., Biotyna – fakty i nadzieje, Farm Pol, 2022, 78(7): 403-411.
2. Lis K., Pogoń za pięknem jako przyczyna alergii – biotyna, Alergia, 2/2024.