Kolagen hydrolizowany w proszku jest niezwykle cennym suplementem diety przy wielu problemach zdrowotnych i kosmetologicznych, jak również w celach prewencji i poprawy ogólnego stanu organizmu, zwłaszcza skóry i narządu ruchu. Czym charakteryzuje się taka forma tego białka i jakie ma zalety?
Kolagen hydrolizowany w proszku – co to jest?
Kolagen jest podstawowym białkiem budulcowym wielu tkanek ludzkiego organizmu. W największym stopniu znaleźć go można w skórze, kościach, ścięgnach, mięśniach, więzadłach i ścianach naczyń krwionośnych. Odpowiada za wytrzymałość, integralność, stabilność i w pewnym stopniu również elastyczność tkanek, które tworzy. Niestety wraz z wiekiem jego poziom zaczyna spadać, co przejawia się między innymi:
- bólami stawów;
- sztywnością stawów;
- częstszymi kontuzjami;
- wiotkością skóry;
- zmarszczkami mimicznymi.
Spadek wewnątrzustrojowej produkcji kolagenu ma miejsce w okolicach 25.-30. roku życia. Jest to czas, w którym warto rozważyć jego dodatkową suplementację.
Największą popularnością obecnie cieszy się hydrolizowany kolagen w proszku do rozpuszczania w wodzie i picia. Kolagen w branży suplementacyjnej występuje w postaci kolagenu hydrolizowanego (HC), niedenaturowanego i wegańskiego. Najpopularniejszym suplementem jest kolagen hydrolizowany. Jego produkcja obejmuje ekstrakcję kolagenu ze skór bydlęcych, wieprzowych i z kości kurczaka, jak również ze skór i kości rybich, meduz, gąbek i innych bezkręgowców wodnych. Tak pozyskany związek poddaje się następnie hydrolizie enzymatycznej prowadzącej do powstania bardziej przyswajalnych peptydów o mniejszej masie cząsteczkowej.
Dokładna aktywność hydrolizowanego kolagenu, działanie przeciwdrobnoustrojowe i przeciwutleniające zależą głównie od stopnia hydrolizy i rodzaju enzymu użytego w procesie. Dla przykładu porównując hydrolizowany kolagen do żelatyny, odznacza się on rozpuszczalnością zarówno w gorącej, jak i w zimnej wodzie, podczas gdy żelatyny rozpuszczają się jedynie w wodzie gorącej.
Zobacz również: Działanie kolagenu na skórę.
Kolagen hydrolizowany w proszku – zalety
Przewagą hydrolizowanego kolagenu w proszku jest łatwiejsze trawienie w przewodzie pokarmowym, jako że ma on znacznie mniejsze cząsteczki, niż kolagen niepoddany hydrolizie enzymatycznej. Wartości odżywcze kolagenu hydrolizowanego i żelatyny są takie same, jednak kolagen hydrolizowany może zostać lepiej przyswojony i tym samym wykorzystany przez ludzkie tkanki. Można zatem podsumować, że hydrolizowany kolagen jest bardziej uniwersalny i cieszy się wyższą biodostępnością w układzie pokarmowym człowieka. W sklepach dostępny jest w postaci kapsułek, proszków, napojów wzbogaconych witaminą A, witaminą E, witaminą C i cynkiem, które dodatkowo stymulują biosyntezę kolagenu. Szczególnie istotne jest, by łączyć kolagen z witaminą C.
Kolagen hydrolizowany w proszku – wskazania do suplementacji
Podstawowe wskazania do suplementacji hydrolizowanego kolagenu w proszku są następujące:
- pogorszenie kondycji skóry – kolagen wspiera jędrność i elastyczność skóry, jej nawilżenie, wpływa na redukcję zmarszczek i lepszą regenerację skóry;
- problemy ze stawami, ścięgnami i więzadłami, przebyte kontuzje i operacje narządu ruchu – kolagen może łagodzić objawy bólu i sztywności stawów, przyspiesza gojenie się urazów, regenerację tkanek u sportowców, wzmacnia chrząstkę stawową i okoliczny aparat więzadłowy;
- osłabienie kości – kolagen stanowi podstawę struktury kości, dlatego też suplementacja może wspierać gęstość mineralną kości, a tym samym stanowi profilaktykę osteopenii i osteoporozy;
- intensywna aktywność fizyczna oraz ciężka praca fizyczna – kolagen zmniejsza ryzyko kontuzji, przyspiesza regenerację po przeciążeniach;
- nadmierne wypadanie włosów i łamliwość paznokci – ze względu na rolę kolagenu w strukturze keratyny suplementacja może wspierać wzrost włosów, obniża ich łamliwość oraz wzmacnia płytki paznokciowe.
Jako że naturalna synteza tego związku maleje już w okolicach 25. roku życia, każda osoba powinna rozważyć wówczas przyjmowanie wysokiej jakości kolagenu hydrolizowanego w proszku. Zapobiegnie to szybkiemu narastaniu niedoborów tego białka.
Polecane produkty:
|
Kolagen naturalny - skóra i stawy
Kolagen od bioalgi to naturalny, najwyższej jakości hydrolizat kolagenu. Jest to najważniejsze białko, które wpływa na jakość skóry. Jego odpowiednia ilość zapobiega powstawaniu zmarszczek, cellulitu, rozstępów, ... Zobacz więcej... |
|
Kwas hialuronowy tabletki
Kwas hialuronowy znajduje się w skórze, dzięki czemu czyni ją gładką, elastyczną i bez zmarszczek. Z wiekiem jego ilość jednak maleje i należy dostarczać go do organizmu, aby uzupełnić powstające braki … Zobacz więcej... |
Bibliografia
- Kaziród K., Hunek A., Zapała M., Wiśniewska-Skomra J., Chmielarz K., Tylutka K., Hapon A., Suplementacja kolagenem – czy przynosi realne korzyści?, Quality in Sport. 2023;13(1):88-107.
- Kołczak T., Surówka K., Enzymatyczna hydroliza niestandardowych osłonek kolagenowych i odpadów powstających przy produkcji osłonek, ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość, 2004, 4 (41) S, 72 – 78.
