Miód lipowy

Miód lipowy

Miód lipowy z całą pewnością cieszy się największą popularnością wśród innych rodzajów miodu na polskim rynku. Powstaje z nektaru kwiatów lipy, pozyskiwanego przez pszczoły końcem czerwca i w lipcu. Charakteryzuje się jasną, złotożółtą barwą oraz aromatycznym, kwiatowym zapachem. Jest niezwykle smaczny i zdrowy, przez co znajduje zastosowanie nie tylko w kuchni, ale i w lecznictwie. […]

Witamina C

Witamina C

Witamina C, kwas askorbinowy (łac. acidum ascorbicum) to jedna z najbardziej znanych i najczęściej suplementowanych witamin. Rozpuszcza się w wodzie i jest obecna w większości owoców i warzyw. Pełni niezwykle ważne funkcje w organizmie, oddziałując niemal na wszystkie układy organizmu. Niedobór powoduje szkorbut, natomiast nadmiar pojawia się rzadko, jako że nadwyżki kwasu askorbinowego usuwane są […]

Selen

Selen

Selen (łac. selenium, symbol: Se) to jeden z pierwiastków niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wchodzi w skład aminokwasów, bierze udział w przemianach metabolicznych enzymów, wspiera odporność. Zalecane dobowe spożycie selenu wynosi 55 μg i przy normalnej diecie nie istnieje obawa wystąpienia niedoborów. Pierwiastek ten w wysokich stężeniach jest toksyczny, a objawy zatrucia określane są mianem […]